清爽的荠菜肉丝炒年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.21 09:04

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主料

• 年糕 ：300
• 荠菜 ：100g
• 瘦猪肉 ：60g

辅料

• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.
• 第二步
  2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.
• 第三步
  3.热锅入油,油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.
• 第四步
  4.另放少许油入锅煸炒年糕片,放入小半碗清水煮1分钟.
• 第五步
  5.把煸炒好的肉丝放入,加盐和鸡精,炒匀.
• 第六步
  6.最后放入荠菜末,快速翻炒收干水分即可.

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