自己做的水煮肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切成薄片，用盐和淀粉腌制备用
• 
  第二步
  2.肥肉切成薄片待用
• 
  第三步
  3.豆芽洗净备用
• 
  第四步
  4.白菜洗净切好备用
• 
  第五步
  5.火腿肠切好备用
• 
  第六步
  6.肥肉完全熬出油后，把白菜放进锅里炒
• 
  第七步
  7.白菜炒断生，铺在大碗内待用
• 
  第八步
  8.锅内倒油，油热以后，加入郫县豆瓣炒出香味，翻炒后加入适量水。
• 
  第九步
  9.等水开后，将肉片一片一片划入锅中，用炒菜勺拨散，待肉片煮至散开变色时，放入豆芽下锅煮
• 
  第十步
  10.再放入火腿肠和白菜
• 
  第十一步
  11.盛出，撒上洗干净的香菜，即可食用