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海带绿豆糖水作为一种夏天消暑食品而被人所喜爱,绿豆是寒性食品,有些人身体在中医上说是寒性体质,不适宜饮用,这时候熬制绿豆海带糖水需要放上几片生姜和果皮,既可以减低绿豆的寒气,也可以起到暖胃的作用,糖水中带点生姜的清香,口感特别。
绿豆用水泡一下,煮糖水的时候会比较快熟。海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
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上菜达人
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