超级简单的葱油饼

具体步骤

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  第一步
  1.一半的面粉用开水和面，让其成为烫面。
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  第二步
  2.和好烫面后，晾凉。
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  第三步
  3.另一半面用凉水和。
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  第四步
  4.和成软面团，等待着烫面晾凉。
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  第五步
  5.两面合一，揉匀，醒面30分钟。
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  第六步
  6.小香葱清理干净。
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  第七步
  7.用刀切碎为葱花。
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  第八步
  8.拌入适量鸡精。
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  第九步
  9.拌入适量盐。
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  第十步
  10.搅拌均匀待用。
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  第十一步
  11.此时，揪剂子（大小随意）。
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  第十二步
  12.用擀面杖擀成长条状，上面抹上拌好的葱花。
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  第十三步
  13.然后从一头卷起。
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  第十四步
  14.竖立起来，再用手按扁。
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  第十五步
  15.再用擀面杖擀成饼状。
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  第十六步
  16.热锅（电饼铛或是煎锅）里抹少许油。
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  第十七步
  17.放入生面饼，开始煎。
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  第十八步
  18.一面煎好后，再煎另一面。
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  第十九步
  19.出锅上桌。