口舌生香的玛格丽特小饼干

具体步骤

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  第一步
  1.原料备好
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  第二步
  2.黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
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  第三步
  3.煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用勺按压
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  第四步
  4.使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，搅拌均匀
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  第五步
  5.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里
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  第六步
  6.用手揉成面团
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  第七步
  7.取一小块，揉成小圆球
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  第八步
  8.将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可