十分诱人的油焖茭白

具体步骤

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  第一步
  1.茭白去壳，对半切，再切成滚刀块
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  第二步
  2.胡萝卜切滚刀块
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  第三步
  3.姜切细，大蒜叶切碎
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  第四步
  4.一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，适量白糖，充分拌匀
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  第五步
  5.茭白跟胡萝卜过油，至表皮起皱即可
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  第六步
  6.捞出沥油
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  第七步
  7.留底油，下姜末爆香
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  第八步
  8.倒入茭白和胡萝卜
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  第九步
  9.倒入调制好的调料
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  第十步
  10.水淀粉勾芡
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  第十一步
  11.撒入蒜叶即可出锅了