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清淡的南瓜炖土豆
清淡的南瓜炖土豆

清淡的南瓜炖土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.27 12:14

当你在为火气旺盛的时候烦恼,那一定要来试一试制作南瓜炖土豆,这道菜虽然步骤稍微多了一点,但是能为你带来清新一般的口味,当南瓜与土豆的清香碰撞一起时,你的味蕾会飞一般起来,降下你的火气。你还不赶快试一试,这道清淡营养的佳肴?

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主料

辅料

  • 胡萝卜半根
  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 味精 :2
  • 五香粉 :2
  • 盐 :4

具体步骤

  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解一
    第一步
    1.主料:南瓜和土豆
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解二
    第二步
    2.南瓜取500克,去皮
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解三
    第三步
    3.土豆去皮切滚刀块
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解四
    第四步
    4.切适量葱花,还有一截胡萝卜也随手切块了
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解五
    第五步
    5.南瓜切滚刀块
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解六
    第六步
    6.平底锅底油烧热
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解七
    第七步
    7.下葱花和五香粉
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解八
    第八步
    8.先将土豆略煎
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解九
    第九步
    9.煎至表皮微黄换到炒锅里面炖煮
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解十
    第十步
    10.大约10分钟后再放入南瓜和胡萝卜块
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.趁还没煮熟时放盐
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.汤汁快收差不多时放味精
  • 清淡的南瓜炖土豆的做法图解十三
    第十三步
    13.汤汁收完装碗。

烹饪技巧

  • 盐要在土豆还没煮熟时候放,否则熟了再放盐翻拌会碎。先煮土豆后放南瓜,都煮熟了汤汁收尽是最佳火候

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蓝菩提

蓝菩提

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