自己做的香酥饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化
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  第二步
  2.打发至体积膨大变色
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  第三步
  3.分三次加入糖粉，充分搅拌均匀
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  第四步
  4.分三次加入打散的蛋液，每一次都充分搅拌均匀，使黄油与蛋液充分融合
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  第五步
  5.筛入面粉，搅拌均匀
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  第六步
  6.搅拌好的面团，不要过度搅拌，轻轻拌匀即可
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  第七步
  7.将面团擀成0.5cm厚的薄饼，用模具印出形状
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  第八步
  8.烤盘铺油纸，将饼干放入，烤箱预热，150度，10分钟左右，饼干表面上色即可