从此恋上红烧排骨

具体步骤

• 第一步
  1.排骨切段，清水洗净
• 第二步
  2.锅中放入清水，排骨煮出血水
• 第三步
  3.切好葱姜蒜备用
• 第四步
  4.准备好各种调料
• 第五步
  5.排骨煮好后夹出，锅中放油、白糖，炒出糖色
• 第六步
  6.放入排骨煸炒上色
• 第七步
  7.放入葱姜蒜爆香
• 第八步
  8.放入少量酱油
• 第九步
  9.加入清水，没过排骨，放入八角、桂皮、花椒、干辣椒
• 第十步
  10.约1个小时后水量至排骨一半，放入盐
• 第十一步
  11.大火收汁