青瓜炒肉（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.将精瘦肉切成细条儿备用。
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  第二步
  2.青瓜切薄片儿。备用。
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  第三步
  3.葱切片儿，姜切丝。
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  第四步
  4.花椒放热油里炸，出香味儿后捞出碎粒儿。
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  第五步
  5.把葱姜丝先放入锅中，再放瘦肉片儿。煸炒。
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  第六步
  6.将瘦肉煸炒八分熟，放青瓜片儿。
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  第七步
  7.放入老抽，适量。快速翻炒。
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  第八步
  8.两三分钟后关火，出锅，装盘。