健康美食之卤肉饭

具体步骤

• 第一步
  1.原料全部备齐，此菜做法虽然不难，但准备时间颇久，连转带买原料的费去了不少时间
• 第二步
  2.洋葱要切丁，小心洋葱熏眼睛，可以放水里泡个半小时会好一些
• 第三步
  3.香菇切丁，盛装起来备用
• 第四步
  4.热锅，下油，油温不用太高
• 第五步
  5.下洋葱，不断翻炒，颜色变红变软即熟
• 第六步
  6.将洋葱盛盘备用
• 第七步
  7.刷锅后重新下油，将葱姜蒜放入煸香
• 第八步
  8.将五花肉下锅翻炒
• 第九步
  9.变色后倒入香菇继续翻炒
• 第十步
  10.倒入洋葱
• 第十一步
  11.加入生抽和卤汁
• 第十二步
  12.火候无需太大
• 第十三步
  13.加入高汤，烧开锅
• 第十四步
  14.鸡蛋放入后，即可盖盖子焖烧，火不要打，小火即可
• 第十五步
  15.卤肉汁浇在米饭上，放些蔬菜，齐活