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香飘的油面筋塞肉
香飘的油面筋塞肉

香飘的油面筋塞肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 06:30

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老抽 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解一
    第一步
    1.买来的胡萝卜洗净 备用
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解二
    第二步
    2.等2个胡萝卜擦成丝后
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放油把胡萝卜丝煸炒一下
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解四
    第四步
    4.五花肉打成肉沫 备用
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解五
    第五步
    5.把炒好的胡萝卜丝跟肉沫放到一起
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解六
    第六步
    6.放点盐搅拌均匀
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解七
    第七步
    7.买来的油面筋倒出备用
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解八
    第八步
    8.先在油面筋上戳个洞再把胡萝卜肉馅塞到油面筋里 满满的
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解九
    第九步
    9.等油面筋都塞满后 倒入锅中
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解十
    第十步
    10.倒入凉水 大火烧开 小火炖煮
  • 香飘的油面筋塞肉的做法图解十一
    第十一步
    11.等汤汁收到3分之一时放入味精 就可以盛盘了

烹饪技巧

  • 最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来烧油面筋时我没有放油肉沫和胡萝卜里本来就有有等汤汁收到3分之一时一定要成出来了不然油面筋就粘在锅里了

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