「念念不忘」家常凉菜

具体步骤

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  第一步
  1.把干豆腐切成丝备用。
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  第二步
  2.把黄瓜切成细条备用。
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  第三步
  3.放入一个盆中。
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  第四步
  4.把葱切成丝、蒜切成片，香菜切成小段。
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  第五步
  5.把猪肉切成细丝备用。
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  第六步
  6.炒锅加热，倒入适量植物油，待油烧至八成热时，放入切好的肉丝翻炒。
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  第七步
  7.把肉炒熟后，调至小火，倒入葱、蒜、花椒炒出香味，再倒入酱油、耗油，以及精盐和味素。
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  第八步
  8.把炒好的肉丝倒入碗中，使其凉一凉。
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  第九步
  9.往切好的黄瓜和干豆腐丝的盆中撒入白糖、香菜，滴入几滴香醋。
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  第十步
  10.再把炒好的肉丝倒入盆中，用筷子搅拌均匀。
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  第十一步
  11.瞧！爽口又美味的凉拌菜做好了，真是很下饭的一道菜呀！