油焖大虾（简单版）

具体步骤

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  第一步
  1.将大虾剪去须、爪、嘴，挑去黑线
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  第二步
  2.姜，葱，蒜剁成末
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  第三步
  3.锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出
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  第四步
  4.锅中留少许油，下姜蒜炒香，
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  第五步
  5.倒入大虾继续翻炒
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  第六步
  6.倒入油酱油，蚝油，盐，料酒，白糖，适量的水中小火焖煮五分钟
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  第七步
  7.大火收汁起锅