自制腌制咸鸭蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.03 03:56

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主料

• 鸭蛋 ：12个

辅料

• 高度白酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜鸭蛋洗净晾干
• 
  第二步
  2.准备高度白酒
• 
  第三步
  3.鸭蛋在白酒里滚一圈
• 
  第四步
  4.沾上盐
• 
  第五步
  5.全部做好后用保鲜袋装好，扎紧袋口，28天后就可以吃了
• 
  第六步
  6.经过了漫长的等待，煮好一个自己腌制的鸭蛋，切开，哇，颜色不错吧，鸭蛋清的味道也不是很咸，刚刚好哦

烹饪技巧

• 鸭蛋密封后要放在背阴通风的地方，袋子口一定要扎紧哦，可以多套个袋子。

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