香飘的山药炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 06:22

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主料

• 山药 ：400
• 木耳 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.山药去皮洗净并切成片
• 
  第二步
  2.木耳用水泡开，并撕成小块
• 
  第三步
  3.锅中上油加热将切好的葱放入烹锅
• 
  第四步
  4.加入山药继续翻炒
• 
  第五步
  5.翻炒几分钟后加入木耳
• 
  第六步
  6.加入适量的盐，鸡精和酱油翻炒几分钟即可盛出

烹饪技巧

• 山药切好后，立即放入水里防止氧化变黑新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗

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山药炒木耳

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包含食材

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