家常菜紫菜肉丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 肉丸 ：250

辅料

• 紫菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉丸对半切开，在每个肉丸中横竖切几刀，这是老家带过来的紫菜，没什么腥味。
• 
  第二步
  2.在烧开的水里加入肉丸煮十分钟。
• 
  第三步
  3.在加入紫菜，紫菜撕小块，才不会长长的，加入少许的盐和油。
• 
  第四步
  4.煮3分钟就加入葱花。
• 
  第五步
  5.汤就煮好了，盛出就可以享用了。

烹饪技巧

• 肉丸切一下是为了煮出来更好看，在开的时候就像一朵朵小花。当然不切也是可以的。

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紫菜肉丸汤

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紫菜肉丸汤喝起来有紫菜的香味，又有淡淡的肉丸味，肥而不腻且肉质细嫩以及有嚼劲，还有海水的味道，紫菜肉丸汤作为晚餐汤品的最佳选择之一，在一些土菜馆也是热卖的汤品，……

包含食材

• 鸡蛋
• 紫菜

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