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好吃的炉果
好吃的炉果

好吃的炉果

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.23 10:53

炉果是一种在东北十分常见的小点心,十分收到东北人民的喜爱,可以说是东北的一种特色小零食了。可以说是东北传统风味品种,用传统工艺制作,没有任何添加剂。用油糖面混合制作,外沾一层去皮芝麻。外观金黄色,个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的炉果的做法图解一
    第一步
    1.在大碗中,倒入色拉油,白糖和鸡蛋,
  • 好吃的炉果的做法图解二
    第二步
    2.用手动打电器,快速搅拌至粘稠有纹路,
  • 好吃的炉果的做法图解三
    第三步
    3.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,
  • 好吃的炉果的做法图解四
    第四步
    4.用刮刀拌匀,
  • 好吃的炉果的做法图解五
    第五步
    5.用手稍揉成团,静置10分钟,
  • 好吃的炉果的做法图解六
    第六步
    6.将面团夹在保鲜膜中间,擀成长方形面皮,厚约1厘米,
  • 好吃的炉果的做法图解七
    第七步
    7.然后刷一层蛋液,撒上芝麻,
  • 好吃的炉果的做法图解八
    第八步
    8.用刮板切成小块,
  • 好吃的炉果的做法图解九
    第九步
    9.码入烤盘,
  • 好吃的炉果的做法图解十
    第十步
    10.入烤箱,中层,180度,上下火,烤20分钟即可。

烹饪技巧

  • 1.蛋液要留出约10克,刷面片表面用;2.烤制最后几分钟,一定要勤观察,切勿烤过,如果没把握,就在烤制10分钟后,加盖锡纸烤,这样颜色会比较均匀。

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炉果 炉果
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