西红柿炒鸡蛋（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 07:41

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主料

• 西红柿 ：2个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋敲开放入碗内，滴入几滴生抽，打散备用 西红柿切块
• 
  第二步
  2.锅内放油，油热后放入鸡蛋，轻轻翻抄，不要炒的太碎
• 
  第三步
  3.放入西红柿，炒匀
• 
  第四步
  4.加入盐，炒匀
• 
  第五步
  5.加入糖，炒匀
• 
  第六步
  6.大火炒匀后，锅内的西红柿上面的皮会卷起来脱落掉，用筷子将其夹起来，扔掉
• 
  第七步
  7.出锅装盘即可

烹饪技巧

• 大火快速翻炒，西红柿的皮很快就掉，西红柿也不会很酸

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西红柿炒鸡蛋

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包含食材

• 西红柿
• 鸡蛋

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