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家常菜肉片炒四季豆
家常菜肉片炒四季豆

家常菜肉片炒四季豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.26 11:53

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解一
    第一步
    1.猪瘦肉切片,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解二
    第二步
    2.炒锅中火加热,倒少许油,下四季豆翻炒,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解三
    第三步
    3.大约要炒5分钟,炒至四季豆颜色变绿,变软,盛出备用,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒油,下肉片翻炒至变色后,下葱蒜爆香,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解五
    第五步
    5.下四季豆翻炒,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解六
    第六步
    6.加1小勺白糖,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解七
    第七步
    7.加1小勺盐,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解八
    第八步
    8.加半碗水,加盖炖5分钟,
  • 家常菜肉片炒四季豆的做法图解九
    第九步
    9.最后大火收汤即可。

烹饪技巧

  • 四季豆在首次炒制时,尽量炒制到八成熟以上,不然和肉片炒时,时间长了,肉片容易变老。

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