青椒土豆丝（原创）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 青椒 ：1个
• 土豆 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备主料
• 
  第二步
  2.青椒、土豆切丝，水里浸泡一会
• 
  第三步
  3.从水中取出备用
• 
  第四步
  4.锅中放入食用油，油温高放入青椒，土豆煸炒
• 
  第五步
  5.煸炒至土豆变软
• 
  第六步
  6.放入盐、鸡精，水盖上锅盖，汤汁快干时，开盖继续煸炒，至汤汁收干即可

烹饪技巧

• 土豆放在清水里多漂洗几次。

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青椒土豆丝

13

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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道，吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

包含食材

• 土豆
• 青椒

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