「首发」萝卜丝饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 青萝卜 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 小麦面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青萝卜一个
• 
  第二步
  2.擦成丝，加入适量盐杀一下水分
• 
  第三步
  3.萝卜丝杀出水分后，加入适量面粉拌匀到萝卜丝结成团不散也不要有干面粉即可，这个过程不用另外加水的
• 
  第四步
  4.电饼铛里多加点油，这个少了油会不香，用锅铲把萝卜丝摊平
• 
  第五步
  5.电饼铛加热差不多5分钟至两面有焦黄色就可以了，加热过程中要记得翻一两次让两面受热均匀
• 
  第六步
  6.装盘开吃

烹饪技巧

• 加面粉的时候最好不要加鸡蛋，会有点腥味，反而不好吃了

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萝卜丝饼

11

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因为萝卜在北方是秋冬季节的常见蔬菜，所以萝卜丝饼也成为北风的一种家常美食。萝卜丝与葱末混合在一起搅拌均匀为馅料，用面粉与鸡蛋调胡作为外壳，油煎至金黄，喷香可口，……

包含食材

• 粘米粉
• 香菇

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