「首发」肉松面包

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内加鸡蛋和清水
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  第二步
  2.放入白糖
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  第三步
  3.放入盐
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  第四步
  4.放入面粉
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  第五步
  5.放入酵母
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  第六步
  6.放入奶粉
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  第七步
  7.放入黄油
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  第八步
  8.启动面包机的“甜味面包”
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  第九步
  9.时间还剩一个小时50分钟的时候面包机有个自动搅拌排气的时间段
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  第十步
  10.我将面团取出排气
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  第十一步
  11.擀成长舌状，撒上肉松
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  第十二步
  12.将面包桶内的搅拌刀取出，将做好的面团再次放进去进行第二次醒发
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  第十三步
  13.醒发至两倍大，时间还剩30分钟的时候，在面团表面涂抹上蛋黄液
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  第十四步
  14.烤好的面包，表皮有点开裂，提前5分钟关掉面包机就好了