家常菜白菜木耳炒肉

具体步骤

• 第一步
  1.将白菜叶洗净控净水,把白菜叶放在菜墩上,用刀将菜帮拍一下,菜帮就拍酥了.
• 第二步
  2.用刀将拍酥了的菜帮从中间切开,然后将刀倾斜用刀将菜帮切片.
• 第三步
  3.改刀后切好的白菜备用.
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  第四步
  4.大葱切末.姜切片备用
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  第五步
  5.泡发洗好的木耳备用.
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  第六步
  6.将猪肉切成薄片备用.
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  第七步
  7.给肉片加入少许玉米淀粉拌勻备用.
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  第八步
  8.热锅凉油,待油温七呈热时倒入肉片翻炒,待肉炒至变色时加入白酒,再翻炒几下放入葱姜炒香,加入海天生抽翻炒几下再倒入白菜.
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  第九步
  9.倒入的白菜翻炒2分钟,再加入木耳进行翻炒2分钟.最后加入少许盐至水份塌下去时就可以关火了。
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  第十步
  10.炒制好的白菜.
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  第十一步
  11.白菜木耳炒肉出锅了.