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美美厨房之萝卜排骨汤
美美厨房之萝卜排骨汤

美美厨房之萝卜排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 大茴花椒 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨清洗干净。最好浸泡半小时,中间换水2次。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.天冷最好用温水洗净。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.两个萝卜清洗干净,去皮。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.然后切块状。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.高压锅里添加适量清水,加入葱姜,花椒大茴和一点白芷。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.然后把洗净的排骨加入水中,开始上压。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.上压10分钟后泄压打开。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.加入萝卜和适量精盐。继续上压2分钟。
  • 美美厨房之萝卜排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.2分钟后泄压即可,喝时撒点香菜。

烹饪技巧

  • 加入萝卜后,也可以不上压,直接炖至萝卜熟透。天冷用温水洗排骨,洗的干净。

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