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简单美味的红烧带鱼
简单美味的红烧带鱼

简单美味的红烧带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 07:02

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主料

  • 带鱼段 :500

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 辣椒1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将带鱼段洗干净,沾上面粉
  • 第二步
    2.炒锅烧热,倒入适量的油,烧热后将带鱼放入煎成两面金黄
  • 第三步
    3.加入糖、醋、料、大料、辣椒等调味料,并加入适量的水,开大火炖
  • 第四步
    4.大约20分钟左右加入盐调味
  • 第五步
    5.待汤汁收稠,即可出锅

烹饪技巧

  • 煎鱼的前,锅要烧热,才下鱼,小火慢慢煎至一面金黄脆皮然后再翻到另外一面煎,带鱼才不会脱皮。

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