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家常豆腐
「家有大厨」家常豆腐
「家有大厨」家常豆腐

「家有大厨」家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 青菜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.自制豆腐一块切片备用
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.煎豆腐
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.起油锅炒木耳
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.下煎好的豆腐一起翻炒
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加黄豆酱调味
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加水烧开
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加小青菜一起烧开
  • 「家有大厨」家常豆腐的做法图解九
    第九步
    9.勾芡加鸡精调味即可

烹饪技巧

  • 没有黄豆酱也可以用甜面酱，一般情况不需要再放盐了。

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家常豆腐 家常豆腐
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家常豆腐:家常豆腐这道菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。……

包含食材
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