「家有大厨」蛋挞

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 淡奶油 ：135

辅料

• 蛋黄 ：3个
• 牛奶 ：105
• 糖 ：60
• 低筋面粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.先拿出蛋挞皮，化冻。 这一批是大的蛋挞皮。
• 
  第二步
  2.放牛奶、淡奶油、糖，搅拌，注意不要出气泡。
• 
  第三步
  3.加入3个蛋黄。 搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.过滤2遍。
• 
  第五步
  5.将蛋液倒入蛋挞皮。
• 
  第六步
  6.烤箱200度预热。 放中层，200度 25分钟烤制。
• 
  第七步
  7.美味蛋挞做好了。 开吃，不多，赶紧抢。

烹饪技巧

• 蛋挞液过滤两遍。

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蛋挞

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