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口感极佳的葱香小花卷
口感极佳的葱香小花卷

口感极佳的葱香小花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 11:01

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主料

  • 面粉 :300
  • 水 :160ml

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解一
    第一步
    1.面包机内筒放水160ml
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解二
    第二步
    2.面粉300g
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解三
    第三步
    3.酵母3g
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解四
    第四步
    4.放入面包机内
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解五
    第五步
    5.揉面30分钟
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解六
    第六步
    6.发面1小时30分钟
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解七
    第七步
    7.擀成薄饼状
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解八
    第八步
    8.放入葱花,油和盐抹匀
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解九
    第九步
    9.卷成桶装后切成小块儿
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解十
    第十步
    10.用筷子从中间压一下
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.用手整成形状
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.二次发酵5分钟,
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.大火蒸15分钟,关火5分钟后揭盖
  • 口感极佳的葱香小花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.上桌

烹饪技巧

  • 二次发酵就是水开后关火,锅内放入花卷,盖盖儿5分钟

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枯萎的叶子

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葱香小花卷 葱香小花卷
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葱香小花卷是隔壁王奶奶最喜欢做的小零食,王奶奶说这道小花卷是她最爱吃的零食了,我小时候常常拿一些我们这一代小孩儿喜欢吃的零食给王奶奶吃,因为王奶奶总做一些好吃的……

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