酸奶慕斯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先把蛋糕片分成2块
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  第二步
  2.鱼胶粉加冰水融化后，隔热融化
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  第三步
  3.鱼胶粉放凉后倒入酸牛奶，搅拌均匀
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  第四步
  4.奶油加入糖打发可以流动状态，然后把3倒进奶油糊，形成慕斯糊
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  第五步
  5.蛋糕片放在底部，加上自己细化的水果（我放了木瓜）倒入慕斯糊
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  第六步
  6.再加一块蛋糕片
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  第七步
  7.倒入慕斯糊，然后放进冰箱冷藏
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  第八步
  8.QQ糖加入热水融化
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  第九步
  9.将融化的QQ糖水倒入蛋糕面形成镜面，然后继续冷藏。冷藏凝固后，用风筒吹蛋糕模具一圈，脱模，然后自己用水果装饰