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妈妈教我做蛋炒饭
妈妈教我做蛋炒饭

妈妈教我做蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:37

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主料

辅料

  • 火腿肠适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.锅内热油
  • 第二步
    2.鸡蛋打散
  • 第三步
    3.鸡蛋倒入油锅内,快速搅拌
  • 第四步
    4.将鸡蛋末盛出备用
  • 第五步
    5.将葱切成葱末,火腿肠切成火腿末
  • 第六步
    6.锅内再次放油,待油热之后加入葱花炒黄
  • 第七步
    7.加入火腿末炒香
  • 第八步
    8.放入凉米饭,用炒勺使劲压碎,并在炒制过程中加入两勺水
  • 第九步
    9.加入之前炒好的鸡蛋末,并加一点点盐,盛出即可

烹饪技巧

  • 米饭一定要用凉米饭,在炒制过程中加入两小勺水,可以让米饭炒出来不那么干,口感好,大家试试吧.

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