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喵咪有话说:1.蛋液一定要过筛,布丁的成品才细滑。2.加些焦糖在底部,布丁会更美味,不过我懒,没加。3.在牛奶中加入3、4滴香草精,搅匀,再加热至80度左右,周围冒小泡还没开的状态即可,我怕新手失败,便省掉这一步了,热过的牛奶会使布丁更美味。4.不一定要看我的度数,按个人家里的烤箱脾气定,不然没熟或糊了,可不要怪喵咪哦~
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美妈厨娘
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