简单易做的戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有的材料，把蛋清、蛋黄分离，用干净无油、无水的容器盛好
• 第二步
  2.除蛋清外，所有的材料一起搅拌均匀
• 第三步
  3.蛋清里加放几滴醋，并分三次加入白糖，打成干性发泡
• 第四步
  4.取一半的蛋白混入蛋黄糊中，上下切拌均匀，将混好的蛋液倒回打蛋白的盆中，切拌均匀。
• 第五步
  5.7.拌的时候烤箱预热好，然后将蛋糊倒入模具中，用力振几下，振出里面的气泡。
• 第六步
  6.送入烤箱，120度烤50分钟，然后转150度烤10分钟
• 第七步
  7.烤好的蛋糕马上取出倒放在烤架上，待模具晾凉时即可脱模。
• 第八步
  8.切成小块即可食用，自己做的蛋糕就是好吃，软绵绵的。