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这是一道粤菜,吃起来酸甜可口,深受女性朋友和孩子们的喜爱,可以作为主食,也可以平时茶前饭后作为消遣零食食用,都是不错的选择,自己在家没事可以学着做一下,尤其是在夏天,还可以放入冰箱冰镇一下再吃,口感更佳哟,想不想来一碗呢。
如果时间允许,可以将干芸豆提前浸泡一夜,然后再煮,用砂锅1个小时的时间就可以煮好。我的没泡就直接煮了,用的时间就要长很多。煮好的芸豆很好吃,梅子也不要扔了,煮过的梅子味道似乎更好了,完全可以吃掉
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话梅芸豆尝起来非常开胃,适合饭前食用,能使胃口大开。重点是要将芸豆泡一整晚,会使话梅味入味比较深,而且芸豆是具有高钾、高镁,还有低钠的食品,作为小吃开胃菜,非常……
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