美味的清蒸毛蟹

具体步骤

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  第一步
  1.先做酱汁，首先把姜洗净刮去皮。
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  第二步
  2.然后捣成茸。
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  第三步
  3.加入少许的清水。
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  第四步
  4.制成姜汁。
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  第五步
  5.然后加入适量的大红浙醋。
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  第六步
  6.放入适量的盐。
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  第七步
  7.加入少许糖提味。
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  第八步
  8.搅拌均匀成蘸料。
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  第九步
  9.毛蟹还在水池中张牙舞爪呢，呵呵~
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  第十步
  10.用个小刷子把它里里外外刷洗一遍。
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  第十一步
  11.然后放少许白酒在盆中。
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  第十二步
  12.把毛蟹放入盆中60分钟，让它喝一盅，醉一醉哈。
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  第十三步
  13.然后把它放入蒸锅中，为防止乱爬动，用个小碗扣一下，蒸15分钟即可。
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  第十四步
  14.出锅啦，准备吃吧~