常吃不腻的麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.23 09:15

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主料

• 豆腐 ：1块

辅料

• 味极鲜 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 花椒 ：5粒
• 盐 ：适量
• 葱碎 ：适量
• 糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料 猪肉切末 豆腐切块 葱蒜切末
• 第二步
  2.锅中热油 放入肉末煸炒
• 第三步
  3.肉末变色加入花椒 蒜末 豆瓣酱炒香
• 第四步
  4.加点水 或者高汤 盐 鸡精 味极鲜 糖
• 第五步
  5.小火慢炖 10-15分 即可关火 放入葱碎 即可出锅

烹饪技巧

• 炖的时间越长豆腐越嫩

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麻婆豆腐

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