家常菜菜心炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.10 01:38

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主料

• 菜心 ：500
• 猪肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜丝 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.热锅，下油，下肥的猪肉，翻炒一下。
• 
  第二步
  2.下姜片翻炒一下，再下猪肉，继续翻炒。
• 
  第三步
  3.翻炒至7、8成熟。
• 
  第四步
  4.下菜心，继续翻炒。
• 第五步
  5.继续翻炒到菜心7、8成熟就可以放盐、糖、酱油调味，继续翻炒至熟就可以收火，上菜了。

烹饪技巧

• 翻炒过程中不用盖盖子，过一会翻炒一下，以防烧焦。

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