让人怀念的山药炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 山药 ：250
• 排骨 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，山药去皮洗净切滚刀块。
• 
  第二步
  2.锅中加入适量水，冷水下排骨煮沸。
• 
  第三步
  3.水开后撇去浮沫
• 
  第四步
  4.下山药，可适量加些白醋。
• 
  第五步
  5.盖上锅盖上汽后继续煮五分钟。
• 
  第六步
  6.消气后打开锅盖开火加入适量盐巴及鸡精煮开即可。

烹饪技巧

• 少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

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鸣笛菜娃儿

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山药炖排骨

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山药炖排骨是一道比较常见的家常菜。冬令时节来上这样一道菜进补，会让人感觉暖意融融，食指大动山药可以通气，排骨可以滋补，实在是一道不可多得时令菜肴，对人体大有裨益……

包含食材

• 山药
• 排骨

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