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肉末鸡蛋面
肉末鸡蛋面

肉末鸡蛋面

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:15

肉末鸡蛋面的口感很好,它食用肉末作为配菜做成的一道面,肉末可以提升整道面的口感,人们都知道吃面的同时,肯定要搭配一些菜这样才能使整道饭的口味变得不同,如果没有配菜,鸡蛋面就不会是人们想的那么好吃。

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 肉末 :50g
  • 青菜适量
  • 生抽和老抽 :适量
  • 盐和鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.锅内放油,放入葱姜蒜炒香,然后放入肉末翻炒至变色并且水分被炒干,调入适量盐和鸡精,生抽和老抽,翻炒均匀,即可放置一边成肉末卤
  • 第二步
    2.煮一锅开水,下入面条煮熟,然后放入几根青菜烫熟,捞出面条和青菜,加入一点面汤,将肉末浇在上面即可。
  • 第三步
    3.还可煮一个鸡蛋,切成两半放在面上,即成肉末鸡蛋面

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