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自制红豆沙
自制红豆沙

自制红豆沙

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 糖 :100

具体步骤

  • 自制红豆沙的做法图解一
    第一步
    1.红豆250克淘洗干净
  • 自制红豆沙的做法图解二
    第二步
    2.加入一倍的水,
  • 自制红豆沙的做法图解三
    第三步
    3.盖上压力锅。烹调一小时
  • 自制红豆沙的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的红豆倒去多余水分
  • 自制红豆沙的做法图解五
    第五步
    5.用饭勺压耸红豆,使其变成豆沙
  • 自制红豆沙的做法图解六
    第六步
    6.静置十分钟。使豆沙更好的吸收多余 的水分
  • 自制红豆沙的做法图解七
    第七步
    7.锅把糖煮化。倒入红豆泥慢慢翻炒。
  • 自制红豆沙的做法图解八
    第八步
    8.炒耸的红豆沙与糖炒溶后比较湿。小火一直炒到豆沙水份蒸干些就好了
  • 自制红豆沙的做法图解九
    第九步
    9.放凉后的红豆沙就可以装碗保存了
  • 自制红豆沙的做法图解十
    第十步
    10.加上椰耸就是另一款椰耸红豆沙

烹饪技巧

  • 红豆煮熟要慢慢压泥这样才细腻。如果有搅拌器也可以用搅拌器。不过感觉没有自己压的口感好。

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