味道不错的手工牛轧糖

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.20 07:05

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主料

• 棉花糖 ：150

辅料

• 花生 ：适量
• 奶粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好熟花生，掰成小瓣
• 第二步
  2.棉花糖放入大碗中，入微波炉高火转40秒左右至棉花糖膨大即可。
• 第三步
  3.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
• 第四步
  4.加入奶粉，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。
• 第五步
  5.趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
• 第六步
  6.去掉保鲜膜，切块即可。

烹饪技巧

• 1、保鲜膜要提前刷好油备用，防止做的过程中粘糖，变得手忙脚乱2、搅拌过程中糖会变硬，所以要快速搅拌3、天热很容易化，一定要放冰箱哦4、若只有生花生也可以用烤箱130度烤十几分钟放凉去皮即可

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