去火的苦瓜炒瘦肉

具体步骤

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  第一步
  1.豆粉，姜片，盐，糖，把瘦肉腌好！
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  第二步
  2.把苦瓜里面的瓜瓤掏出来
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  第三步
  3.切片。用盐 腌一下苦瓜，用手大力的把苦瓜榨
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  第四步
  4.20分中左右 一边冲洗，一边大力榨
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  第五步
  5.放在一旁，你看，被我榨到变色了
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  第六步
  6.下油窝，加两片姜
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  第七步
  7.先炒瘦肉
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  第八步
  8.7成熟的时候，装起来，等一下再放，肉就很嫩的
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  第九步
  9.再放苦瓜炒，可以放小小水，滚一下，
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  第十步
  10.苦瓜熟了可以放瘦肉了， 翻炒， 加小小盐
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  第十一步
  11.OK！~