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家常菜青椒茭白
家常菜青椒茭白

家常菜青椒茭白

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.15 04:41

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主料

辅料

  • 鸡精 :1/4小勺
  • 葱姜蒜 :适量
  • 青椒1个
  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 家常菜青椒茭白的做法图解一
    第一步
    1.茭白三棵去外皮洗净,切成细丝备用,青椒洗净切成细丝
  • 家常菜青椒茭白的做法图解二
    第二步
    2.锅内放热油,将葱姜蒜炒香
  • 家常菜青椒茭白的做法图解三
    第三步
    3.然后放入茭白和青椒翻炒至熟透
  • 家常菜青椒茭白的做法图解四
    第四步
    4.调入适量盐和鸡精即可盛盘食用

烹饪技巧

  • 这道菜很简单,制作上应该都没有问题。但是选择茭白时一定要选择嫩的,拨开绿色的外皮之后,里面的白色表面摸上去稍微带的涩的就是嫩茭白,如果白色表情触手很光滑,说明茭白已经老了,最好不要购买

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