甘脆的红烧鳊鱼

具体步骤

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  第一步
  1.把鳊鱼洗净
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  第二步
  2.把姜蒜切末，大葱切丝。
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  第三步
  3.把鳊鱼煎到两面金黄盛出。
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  第四步
  4.起油锅煸香姜蒜。
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  第五步
  5.放入鳊鱼，放料酒和醋去腥。
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  第六步
  6.放老抽和生抽。
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  第七步
  7.放盐和糖。
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  第八步
  8.加入适量的开水，大火烧开后改中小火。
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  第九步
  9.等鳊鱼熟时放入洋扁豆。
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  第十步
  10.最后大火收汁撒上葱花即可。