菠萝酱自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 菠萝 ：3个

辅料

• 白砂糖 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝先过一下盐水，再把菠萝3分2用料理机打成菠萝泥；另外3分1切粒；（忘了拍照）然后把全部菠萝和糖放入不锈钢锅里，腌30分钟。
• 
  第二步
  2.待有水出就可放炉上熬酱。开中火煮沸，转小火慢慢熬40分钟左右。
• 
  第三步
  3.边熬边用勺子慢慢搅动，以防粘锅。变成黏稠就可以关火。
• 
  第四步
  4.瓶子用沸水过一遍趁热入瓶，然后倒置，放凉。

烹饪技巧

• 装瓶子的时候小心烫。

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