美味的香橙排骨

具体步骤

• 第一步
  1.准备好排骨和香橙。
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  第二步
  2.葱切段，姜切片。
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  第三步
  3.将排骨焯水。
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  第四步
  4.焯水的排骨放入汤锅，加入葱姜和适量的清水，煮至30分钟。
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  第五步
  5.香橙去皮，一个切成块，一个打成橙汁。
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  第六步
  6.根据自己的口味在橙汁中加入糖，搅拌均匀。
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  第七步
  7.取少量的橙皮，去掉白的部分，切成丝。
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  第八步
  8.把煮好的排骨用厨房纸吸干水分。
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  第九步
  9.下入油锅中炸至微黄。
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  第十步
  10.捞出后用吸油纸吸去多余的油。
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  第十一步
  11.锅中留底油，爆香姜丝。
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  第十二步
  12.倒入排骨搅拌均匀后烹入料酒加入生抽。
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  第十三步
  13.倒入橙汁。
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  第十四步
  14.烧开后下入盐和橙皮丝，大火烧开，转小火焖至20分钟。
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  第十五步
  15.汤汁收干后下入香橙块，翻炒2分钟即可。