小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味胡萝卜炖鸡腿
美味胡萝卜炖鸡腿

美味胡萝卜炖鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.11 12:56

胡萝卜炖鸡腿是以胡萝卜以及鸡腿为主要原材料制作而成的家常美食,制作过程较为简单易上手,是一道具有汤汁鲜美、肉质鲜嫩等特点的美味佳肴。在鸡腿中加入胡萝卜,不仅点缀了菜色,还使汤汁更佳。其中,胡萝卜富含蛋白质、维生素以及氨基酸等多种人体所需的营养成分。

更多详情
  • 2185人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 柚子皮 :适量
  • 蒜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿斩成小块后,用蚝油和淀粉抓匀腌制10分钟以上
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.切好葱花和蒜,把柚子皮切丝
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.油锅加热后,把葱、蒜、柚子皮一起放锅里炒出香味
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿放锅里文火慢炒
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.炒至鸡腿变色出油后关火
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.将炒锅里的鸡腿和油、调料一起铲到砂锅里
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.加适量的清水,盖上盖子炖30分钟
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.这个时间把泡发的干香菇洗净,挤干水分。这香菇是我自己晒的,我觉得菌类食物还是晒过后再吃更健康
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.胡萝卜去皮后切丁
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.30分钟后,把香菇倒砂锅里,加适量的盐,盖上盖子炖15分钟
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.然后把胡萝卜倒砂锅里,再炖15分钟
  • 美味胡萝卜炖鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.时间到了,关火,掀开锅盖,香味扑鼻而来啊

烹饪技巧

  • 鸡腿不怕炖,我们喜欢吃炖得烂烂的鸡腿,非常入味,而且汤汁也非常鲜。

9

收藏

分享
小猪煮煮

小猪煮煮

共有278个成果

TA的其他成果

酸辣土豆丝
柠檬饼干
盐水卤牛肉
家常版亲子家常盐焗鸡翅
家常版红烧牛肉
简单煮小鱼
红烧排骨
好吃的猪肚包鸡的做法
查看全部
胡萝卜炖鸡腿 胡萝卜炖鸡腿
12
已被3060人参考

胡萝卜炖鸡腿,是一种用胡萝卜和鸡腿等食材搭配制作而成的美食;其中所用到的胡萝卜,是我们经常吃到的蔬菜,含有十分丰富的维生素,经常吃胡萝卜还能改善消化达到增加食欲……

包含食材