自己做的奶香华夫饼

具体步骤

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  第一步
  1.备好原料。
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  第二步
  2.先分离蛋白，蛋黄。
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  第三步
  3.把蛋黄打散，放牛奶，低粉，油。
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  第四步
  4.上下切拌至无颗粒的面糊。
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  第五步
  5.蛋白先加少许盐，一勺糖打出许多小泡泡。
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  第六步
  6.加一勺糖继续打发。
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  第七步
  7.再次加糖，一滴醋打发至硬性发泡。
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  第八步
  8.分三次加入蛋黄糊快速切拌均匀。
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  第九步
  9.要上下切拌成糊状。
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  第十步
  10.模具预热刷油。
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  第十一步
  11.舀一勺放模具中间。用中小火不停晃动即可。
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  第十二步
  12.阳光下的华夫饼是不是诱人呀！