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牛肉粥
牛肉粥

牛肉粥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:24

一个人在家的日子,总是不容易把握烧菜做饭的量,例如米饭吧,几乎每煮必剩,但是花点心思,却能变化出花样美食来,也许这就是食品的魅力吧。剩饭可以拿来做炒饭,做锅巴,其实也可以拿来煮粥,加点新鲜的牛肉下去,放几丝生姜就成了一道可口的牛肉粥了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛肉粥的做法图解一
    第一步
    1.新鲜牛肉111克。
  • 牛肉粥的做法图解二
    第二步
    2.大米100克。
  • 牛肉粥的做法图解三
    第三步
    3.生姜10克。
  • 牛肉粥的做法图解四
    第四步
    4.香葱19克。
  • 牛肉粥的做法图解五
    第五步
    5.把生姜,香葱切碎。
  • 牛肉粥的做法图解六
    第六步
    6.牛肉用油,盐。生粉。胡椒粉抓匀。
  • 牛肉粥的做法图解七
    第七步
    7.锅内加入适当的水,下洗好的大米,大火烧开,转小火煮20分钟。
  • 牛肉粥的做法图解八
    第八步
    8.加入少许油,姜丝。
  • 牛肉粥的做法图解九
    第九步
    9.搅匀,放入牛肉,再不停的按顺时针方向搅动。
  • 牛肉粥的做法图解十
    第十步
    10.加盐,胡椒粉,鸡精。
  • 牛肉粥的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加入香葱。
  • 牛肉粥的做法图解十二
    第十二步
    12.香喷喷的牛肉粥就出锅了!

烹饪技巧

  • 粥要不停的搅动,否则很容易粘锅底。

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