自制啤酒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉、生姜、大葱。
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  第二步
  2.准备西兰花。
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  第三步
  3.准备啤酒和冰糖。
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  第四步
  4.五花肉切小块。
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  第五步
  5.五花肉焯水、西兰花在水中放点盐焯水、生姜和葱洗净切碎。
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  第六步
  6.锅烧热倒少许油。
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  第七步
  7.油热后，放入五花肉翻炒至两面微黄，放入生姜、葱炒出香味。
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  第八步
  8.放入老抽翻炒均匀。
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  第九步
  9.再放入啤酒和冰糖，加少许开水盖上锅盖，小火炖30分钟。
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  第十步
  10.汤汁粘稠时放入鸡精，既可装盘。